包丁を研いだら、切れ味を確かめます。
紙の端っこを包丁で切りつけ、すぱっと切れたらOK。
思えば、長い道のりでした。
なぜかというと、長い間「私なんかに包丁研ぎなんかできるわけがない」という思い込んでいたから。
だって、そうでしょう。
包丁研ぎは料理のプロがやるもの。主婦にはできない。
みたいな洗脳思想が、世の中に流布していませんでしたか？
今思うと、それは単なる料理人の優越感。プライド。
に過ぎなかったんですね。
包丁研ぎは全然難しくないってこと、バレちゃったんですよ。
Youtubeで、親切に教えてくれる人のおかげでね。
その動画だって、たった数分という短さです。
こうやって、真実は明らかになっていくんだな。
包丁研ぎに限らず、今まで騙されていたもろもろのことが、明らかになっていく時代がやってきたと感じます。