アマランサスの脱穀作業

↑完成！やった～

庭に生えてしまったアマランサスの脱穀作業中です。

このために、amazonで洗濯板を買いました。洗濯板、まだ売られているんですね。買っている人もたくさんいて、驚きました。

洗濯板でゴシゴシと実を取り、ふるいで種を落とし、種についた殻はうちわで吹き飛ばします。

それでも少し赤いものが残ってしまいますが、調理するために洗うとき、取ろうと思います。

農家さんの苦労がよくわかりました。

それでもアマランサスの脱穀は、雑穀の中では楽な方なんですって。