「５か月で親の認知症を治すプロジェクト」→「日々是好日」に続き、
今日からは、「全米つぶつぶ料理研究会（自称）番外編」というタイトルに変更しました。
「全米つぶつぶ料理研究会（自称）」とブログは他にあるのですが、そちらは主に作っている料理やスイーツのことを。
こちらのブログは、それに付随する事柄や、日々の雑事で特筆しておきたいことを書き留めておきます。
というわけで、第一回目の「全米つぶつぶ料理研究会（自称）番外編」を書きます。
「NHKスペシャル人体II遺伝子」を見ていたら、特定の食べものや嗜好品、例えばコーヒーや煙草を摂ることで、体に好影響を与えるか悪影響を与えるかは、その人の持つDNAによるのだそうです。
肉食は体にいいのか、悪いのか？
肉食をやめたら、体が健康になった、という話はよく聞くけれど、長寿の人は結構肉好きが多い。
一体どっち？
食に関する健康情報は、真逆なものが多くて迷うけれど、それもすべて
「DNA」
の一言で済んでしまうのだったら、DNAの検査を受けて、その結果に沿った食にしてみるのが一番だろう。
でもまだそのようなシステムができていないのなら、自分の体験（肉を食べて具合が悪くなったから、肉を食べるのはやめようとか）を基準にするのがいいだろう。
私は、つぶつぶを食べて美味しいと思う。なので、食べる。
それでいい。
美味しいと思わない人は、無理して食べる必要は全然ない。
そう思います。