お料理は美味しく、且つパパっとすませ、
残りの時間を有意義に過ごしたい。
・・・それが、専業主婦時代からずっと私が抱いている
夢
であり、目標です。
本当は私、全然食いしん坊じゃありません。
むしろ、１日１食のほうがいいんです。
でも、そうはいかない事情ってもんがあります。
世界には、食べものが満足に手に入らない人たちが
まだまだいるっていうのに、こんなことを言うのは
罰当たりみたいなものですけど。
でも、つぶつぶをこのまま実行できたら、
私のささやかな夢も、実現しそうです！
今は、なるべくたくさんのレシピをマスターして、
レシピの引き出しをいっぱいにするようにします。
雑穀と野菜と海草・乾物があれば、
本物の調味料を使うだけで、
美味しいものができる。
つぶつぶで言われていたことが、最近ようやく、
腑に落ちるようになりました。
そして、成功体験を積むにつれ、新しいレシピに
挑戦することに、抵抗が薄れてきました。
８月に買った、菜種油と麦味噌、そして去年から
ずっと実家に置いてあった醤油が、同じ時期に
終了し、新しいものをネット注文したところです。
海の精という塩は、アメリカでは入手できないので、
大袋を買って、持っていこうと思っています。
今日の晩ごはん
左上から時計回りに、
茄子の塩もみ、粒そば餃子、五穀チャーハン（ピーマンと
梅酢漬け茗荷入り）、キヌアのつぶつぶスープ
スープは朝作ったもの、餃子は数日前に作って冷凍しておいたもの。
だから、茄子の塩もみとチャーハンをちゃちゃっと作っただけ。