炊飯器のケーキ、前からずっと作ってみたかったのです。
しかもホットケーキミックスを使うので、ものすごく簡単。
ようやく念願叶いました～♪
作ったのは２種類で、プレーンと紅茶。
１回目はほぼ本に倣ってプレーンを作り、とりあえず味をみてみました。
２回目はちょっとアレンジを加えて、プレーンと紅茶を作りました。
気をつけるところといえば、ダマにならないように混ぜるくらいで、あとは炊飯器にお任せ。
昨年作ったカップケーキよりも手間要らずでおいしいかも。
ちなみに作ったのはコチラ→http://blogs.yahoo.co.jp/fivekeys2125/802310.html
相方さんに合格点をもらったので、会社で同じ課の先輩方にも配りました。
なかなかの評判だったので、ちょっと鼻高々な気分（笑）
まだまだ開発の余地がありそうなので、今週末またチャレンジしたいと思います！