L'Effervescenceレフェルヴェソンス(L'Effervescence )に久しぶりにて行きました。内装がかなり変わり、サービスが向上していました。ウェイティングルームは、以前の方が落ち着いていて好きでした。カブのプレートは、必ずあるそうです58種の野菜のサラダ。これはとても美味しく、綺麗でした。大阪シュクレクールのパンと、お豆腐とサワークリームのパテも最高でした。翌日身体が、軽いフレンチは、珍しいかも。たくさんの野菜をいただいたせいだと思います。