Appia

いつも美味しいアッピアで夕ご飯。

ソムリエのかたが、「元からの優等生ではなく、、頑張って努力して、ここまで来たって感じのワインです」と面白い表現をしたブルゴーニュ。

確かに、洗練されてないけど、美味しいワインでした。

牛ヒレの赤ワイン煮込み、も、お惣菜っぽくならず、大人の味付けはさすがです。何が違うのかなあ。