Singapore

先週の上海に続いてシンガポール出張。ボタニカルガーデンの中のCorner Houseというコロニアルな建物の中でいただいたフレンチはかなりのレベルでした。
様々な調理法のビーツとうなぎのスモークの美しい一品。

卵のフラン

フルトンホテルの近くの運河

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