アンティーク ウェッジウッド

サボア ヴィーブルで、アンティークのウェッジウッドの皿と矢沢さんというかたのお盆を買いました。1830年位に作られたウェッジウッドのお皿は、傷だらけなんだけど、なんともいい大皿。 今日は、鯛のお刺身の木の芽あえと塩わさびをもってみました。かどわきのレシピ。

大きな空間が、なんだか食事を楽しくします。