本日もティエリーさんの所で収穫をさせて頂きました。
午前中1発目はサンペレイの白ブドウ（マルサンヌ）
今日は人手が多くあっという間に
ここは終了。
その後コルナスの黒ブドウ（シラー）の収穫
選果といって熟し過ぎたようなブドウは外します。
その為少しだけ時間は掛かりましたが、気づけば
12時でした。
採ったブドウをタンクに移す作業
これが結構思い、約50Kｇ
腕が鍛わります
プレス機を微調整中するティエリーさん
お昼はみんなで賑やかな食事。
ここアルデッシュの郷土料理のカイエットという
料理をいただきました。
ホウレンソウに似た野菜がふんだんに使われた
ハンバーグのような一品
おいしかった～
もちろんワインも飲みました
その後醸造所地下を案内していただき
見つけたのがコレ！！
おそらくAOCに提出する様のワインだそうです。
初めてみました。
写真下手ですみません
その地下の扉を開けると
鳥小屋が、とても愛してるようで、「クルクルッ」
と話かけるティェリーさん。
何と奥から卵をかっさっらって来たと思ったら
それを僕ら3人に2個ずつくれました。
今日の給料（笑）
そうして今日の作業は終わっていきました。
その夜一緒に収穫をしていた、カシェットの方
からお誘い頂き、ヴァランスの街へとやってきました。
明日は休みなのでわいわい盛り上がり
たくさんのワインとケバブをご馳走になり夜が更けて
いきました。
次回は是非おもてなしいたします。
本当に皆さんありがとうございました。