こんばんは。
Five diet（ファイブ・ダイエット）のミカコです！
随分、ご無沙汰になっちゃいました
前回のブログに胃の調子が良くない…
と書きましたが、その胃痛を引き起こした食材は…
チアシードだったんです！！
チアシードはスーパーフードと言われ、一時話題になりましたね。
チアシードには、
・水に戻すと何倍にも膨れるためダイエットに効果的。
・豊富な栄養素を含み美容効果がある。
・オメガ3脂肪酸を含むため中性脂肪、コレステロールの低下サポート。
・アレルギー体質改善
などなど。
まさにスーパーな食べ物！！
体にも良くて、しかも腹持ちが良いという点に期待してファイブ・ダイエットの皆でチアシードを購入。
購入後は、サラダにかけたり、ドリングやヨーグルトに入れて食べていました
食べ始めてから3日後、なんだか胃の調子がおかしくなり、だんだん激しい胃痛が・・・・
これは、もしかして…チアシードのせい？？！！！と思い食べるのをやめてみると、少し時間がかかりましたが、胃痛がなくなったんです。
私以外のメンバーもチアシードが体に合わなかったようで便秘になってしまいました
そこで、『チアシード 副作用』で検索すると色々と情報がでてきました
副作用として、胃痛や便秘がやはり多いみたいですね。
そして、検索してみて分かった事ですが、そもそもチアシードは水によく戻してから食べないといけないようです！！
チアシードの量の10倍以上の水を加え、12時間以上水に戻す必要があるとの事。
でないと、チアシードのような種子（玄米も）は外敵から身を守るために発芽毒を持っているのでその毒を摂取してしまい、
・免疫の低下
・癌
・アレルギー症状
・慢性疲労症候群
・生理不順、生理痛
・不妊症
・肥満
・むくみ
・冷え性
といった症状を引き起こすそうです。
そしてこの発芽毒を無毒化させるために水に浸す必要があるそうです！
購入する前によく調べておけば良かった～～～
そこで早速、試してみました！
が、胃痛は相変わらず起きてしまいました…
ただ200gも購入してしまったので、消費しないともったいない！！
と色々試してみたところ、3日以上水に浸したチアシードはお腹が痛くならない！！という発見をいたしました。
と色々試してみたところ、3日以上水に浸したチアシードはお腹が痛くならない！！という発見をいたしました。※個人差があると思います。
※水に浸したチアシードの賞味期限は1週間みたいです。
満足感を得るためにはチアシードはおすすめですが、体調面で良くなった所は特になく（痩せないという声も…）私の場合は胃痛が起きてしまいましたから、そういったことも考えるとチアシードの評価は不でもなく、可でもなく・・・・といったところでしょうか
まだまだ残っているチアシードを地道に消費していきたいと思います。