mixi日記より | 徒然なるままに

mixi日記より

より個人的に書いている

mixiより転載ですが。


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「カフェ会」



徒然なるカフェのままに 


昨日は、
渋谷にある
「FREEMAN CAFE」さん主催の

カフェ会に参加させていただきました。
http://ameblo.jp/freeman-cafe/day-20110616.html

いろいろな人の
ご意見を聞くことができたり、


とても有意義な
カフェタイムを過ごすことができましまた。

カフェに何を求めているのか?

カフェって何?

この二点が
ずっと気になっていたので
質問させていただきました。

次のお店は

お客様目線


お店作ろうと思っております。


55CAFEは、
ある意味
僕の我儘というか

自分目線で

こんなお店作りたいって
感じで作ったともいえます。

今度は
お客様目線で

こんなお店作ってほしい!
こんなお店がここにあったら行ってみたい!
そして、通いたい。
そして、友達に紹介したい。
いや、自分だけの
秘密の隠れ家にしたい。

そんな感じで。

いろいろな
人のお話を聞き

柔軟に受け入れ

次につなげていきたい。

自己主張も大切ですが、
人の意見を聞く。

お店の作り方も
自分の性格も

変えたいと思っております。

なかなか性格もコンセプトも
変えるのって難しいけど、

55CAFEやったおかげで
いろいろと改善点が見えたのです。

もちろん
55CAFEの長所は
次にもかならず
つなげて
さらに伸ばしていきますよ。

次のお店はいつの日に・・・(笑)

まあ、地道にコツコツと
進んでいきます。

お金も貯めないと。

ちなみに
宝くじは300円が
当たりました(笑)

夢へのみちのり
は厳しい・・・

でも
新しい夢もみつかったので
あとは進むのみ。

ではでは。

FREEMAN CAFEさん
そして
参加者の皆さん

本当にありがとうございました。

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というわけで

いろいろと変わりました。

心境も環境も
そして、
考え方も

個性は大事ですが、

受け入れていただいいてこその個性。

立場を変えて
いろいろと考えてみると

いろいろと
変わってきました。

ご報告までに。

これからも
変わると思いますが、

柔軟に変化しながら、

普遍的な価値観
もみつけていきたいと思います。

カフェというものを
通じて

いろいろと
学ばせていただいております。

ではまた。