昨日のレアチーズケーキ。
完成の図。
カット。
こんな感じ。
初めてのレシピで作ったんだけど。
今まで作った中で1番美味しいって言ってくれた。
昨日、コレ作ってる時ね。
同じ部屋でお母さんが電話で話してたから、フードプロセッサーもハンドミキサーも使えなくて（うるさくなっちゃうからね）、全部人力で作ったのね。
結構大変だったのね。
でも、あんなに「美味しい！」って言ってもらえたら、頑張った甲斐があるってもんです（泣）
イヤ～、でも。
今やもう、ケーキ作る特はハンドミキサーばっかりだから泡立て器で作る大変さを忘れてたね。
腕、筋肉痛だもん。今日。
生クリーム6分立てすら「ヒャー！！！」ってなっちゃったもんね。
文明の利器に、感謝（笑）
でも。
ちょっと土台が上手く固まんなかった。な。
リッツが多かった。
コレはかなり美味しかったので、またすぐ作りたい。
反省点をわすれないうちに、次をやらなければ。
忘れて同じ失敗をくり返してしまうのだ（笑）
シフォンケーキも作りたい。
実は未体験。
てか、お菓子作りのようなキッチリ計るような繊細なものが、実は苦手。
だから私は料理の方を選んだのだ（笑）
料理は感覚でイケる。