私の必殺技
リサイクル料理
牛挽き肉とお野菜のハッシュが
冷蔵庫に余ってたから
アレンジして
メキシコ料理の定番
エンチラダにしようかな
・・・と思ったけど
コーントルティーヤを
蒸したりするのが
面倒くさかったから
Deconstructed enchilada
と称した
メキシコ風ラザニアにしました
トマトベースのソース
コーントルティーヤ
カッテージチーズ
牛挽き肉のハッシュ
を何層かにして
チーズ乗っけて焼くだけ
アメリカ生活の慣れで
何でも大量に作っちゃうんだけど
残り物ってすぐ飽きちゃうから
こういうアレンジは
とっても便利です
(楽だしね
)
リサイクル料理牛挽き肉とお野菜のハッシュが
冷蔵庫に余ってたから
アレンジして
メキシコ料理の定番
エンチラダにしようかな
・・・と思ったけど
コーントルティーヤを
蒸したりするのが
面倒くさかったから
Deconstructed enchilada
と称した
メキシコ風ラザニアにしました
トマトベースのソース
コーントルティーヤ
カッテージチーズ
牛挽き肉のハッシュ
を何層かにして
チーズ乗っけて焼くだけ
アメリカ生活の慣れで
何でも大量に作っちゃうんだけど
残り物ってすぐ飽きちゃうから
こういうアレンジは
とっても便利です
(楽だしね
)