何とか年越しそばを元旦にいただきました。
(写真なし)
今日は2日で、コロッケ。
インスタントポットでジャガイモふかして、
インスタントポットは5分で出来るので楽チンよー。
炒めた玉ねぎと牛ひき肉を混ぜて
成形してパン粉つけて揚げた。
手作りコロッケってなんでこんなに美味しいんでしょうね。
自分の母親が作った時も3個くらいぺろっと食べたけど、うちの子も旦那も2個以上食べていました。
さあて、明日は何を作ろうかな~。
昨日1日はトレジョで買って来た冷凍エビ天ぷらをエアフライヤーであげて、お蕎麦を食べました。
