最近、漢方薬のＮＩＨＯＮＤＯの
乾燥なつめを、友達からもらい
友達から何も聞かずに、
いざ食べようとしたら・・・
どうしたらいいかわからない・・・(゜д゜；)
とりあえず、そのまま食べてみたのですが・・・
ちょっと甘さはあるけど、かわが、食べずらく
結局、そのままになってしまいそうです
たまたまＮＩＨＯＮＤＯの近くを通ったので
店員さんに、どうすればいいか
聞きましたら、スープの出汁にすればいいとの
事でした。
そういえば、サムゲタンに入っていたような・・・
なつめは、漢方薬として、強壮作用や、鎮静作用が
あるようで、
体にはとってもよさそう
いい料理方法ありましたらおしえてくださ～～い。
そういえば、最近上司に連れて行ってもらったご飯やさんの
名前が・・・棗（なつめ）でした
代官山にある、和食の、隠れ家的な、おいしいお店でしたよ
なんだか最近なつめに縁がある・・・