今日は怒涛の９月の誕生日ラッシュ、第一弾！
我が家では９月に５人中４人が誕生日を迎えます。しかも前半２週間で。
その一人目、今日は次女です。
我が家では結婚したその年、主人の誕生日から始まって子供達にも
毎年誕生日には「リクエストには全面的に応える」というのが私からのプレゼントとなってます。
今年の次女のリクエストは「贅沢な手巻き寿司」と「母の初めて作るケーキ」。
手巻き寿司は色々とりどりに。
そして次女の好きな茶碗蒸し風の卵のおすまし。
そしてケーキは・・・
作った事無い・・・と言うので今日は「アイスケーキ」。
中身はスポンジケーキに、手作りのバニラとチョコのアイス、上からチョコをコーティング、生クリーム。
こんな感じ。
全て手作りにするので、凄く安上がりです。
今日のメニュー全部含めても３０００円ほど。
全部手作りにするとケーキ１ホール分位？と、凄く贅沢ですが安い誕生日ディナーでした。
←明日は第２弾！ですが延期の予定です。
今日は次女と三女と一緒にホットケーキを焼きました。
もらい物のホットケーキミックスが消費期限がせまっていたこともありですが。
でも作るからにはふわふわのを作りたくて、今日はひと手間。
卵白をあわ立てて混ぜ、焼くときに蓋をして焼くと・・・
この厚み。
ふんわりふわっふわ。やさしいホットケーキに仕上がりました。
私はバターとたっぷりメープルシロップで。
子ども達はチョコとバニラアイスで。
美味しくいただきました～。
今日の晩ご飯。
鶏胸肉のしそレモン、アスパラの豚肉巻き、豚汁。
鶏胸肉のしそレモン。
塩コショウ、お酒、片栗粉をもみこんで焼き、レモン汁、砂糖一つまみ、レモンたっぷりで味付けて最後に大葉を散らして出来上がり。
アスパラの豚巻き。
豚汁。
大根、玉ねぎ、人参、しろ菜、ネギ、キャベツ、しょうが、にんにく、豚肉、おあげ。
仕上げに醤油少し。
今日は牛乳が大好きな三女。
今日のお昼ごろにいきなり・・・
「今日は牛乳もう飲まへん。」 と宣言。
「なんで？大好きな癖して。」
「だって、今日お腹が勝手に痛くなったねん。
良いよって言ってないのに。( ￣っ￣)」
・・・もし許可制なら、誰もがそれは却下する要請ではないかと・・・。
←それならこの世に医者は要らないのにね。
今日は蒸し暑い一日でした。
三女と二人で今日は久し振りにお留守番。
一緒に縄跳びに付き合ったり、買物に出かけたり・・・。
もうすぐ夏休みも終わりなのに、今年はあまり遊びに連れて行けなかったので、
今日はゆっくり二人で過ごしてみたりして。
今日の晩ご飯。
スペアリブのお酢煮こみ、ラーメンサラダ、しし唐のじゃこ炒め、玉ねぎのみそ汁。
スペアリブのお酢煮こみ。
ラーメンサラダ。
今日の御野菜 7種類。
今日、金曜日の7時から「ドラえもん」を仲良く観ていた三匹。
エンディングに「ドラえもん音頭」がのび太とドラえもんの振りつきで流れていました。
迷わず率先して踊りだすのは長女！
それについて次女、三女。
何度も巻き戻しつつ、最後には三匹で踊っていました。
←いい加減聞き飽きかけた母です。
今日は午前中に仕事に出掛けて帰ってきてからはどっと疲れが。
この夏に大事な一仕事終えたので、次は学校の役員モードにシフトチェンジです。
来週には本格的に始動するので、その下準備と根回しに今日の午後は電話しまくりでした。
今日の晩ご飯。
マーボーナス、冷奴、しし唐のじゃこ炒め、麩の味噌汁。
マーボーナス。
にんにく、しょうが、ネギ、玉ねぎ、茄子、ひき肉。
醤油、砂糖、お酒、ごま油、豆板醤、ウェイパー。
しし唐のじゃこ炒め。
砂糖、醤油、白だし、ごま油、ごま、みりん。
今日の御野菜 ６種類。
相変わらず御野菜が高くて泣きそうな我が家です・・・。＞＜
今日は主人がお土産にと
阿闍梨餅（あじゃりもち）。
これが本当に美味しいんですよ～。
モッチリ皮に餡子です。＾＾
知る人ぞ知る京都の銘菓です。
←「満月」というお店の看板商品です。
今日は副会長３人で集まってランチ兼「決起会」を行いました。
２学期には沢山の行事が目白押しです。
それを頑張ってこなし仕切り、そして成功させようと息巻く私たち。
とりあえず三人で集まって話すことも無かったので今日は一日楽しい時間を過ごしました。
そして最後には「この二学期、大変やけど一緒にがんばろ！！」で〆ました。
頼りになる姐さん二人に私も頑張って力にならないとです。
今日の晩ご飯。
焼き飯、きゅうりとトマトのサラダ。
今日は疲れたので手抜きでごめんなさいです。
でも今日はそれでもパンを焼きました。
今回もミルキーフランス。
いくつか姐さんお二人にもお持たせをして。
そんな今日は久し振りに次女。
次女「明日のお弁当、ご飯を少なめにして？」
私「え？なんで？」
「口内炎が出来て痛いし、少なめでいいわ。」
「そうか～じゃあ、全体的に少なめに入れるわ。」
「ううん、おかずはいつもどおりで良い。ご飯だけ少なめで。」
・・・それおかしくないかい？？？
そんな今日のお弁当です。手前から主人、次女、長女（２段）、三女のお弁当です。
←口内炎が痛かったらおかずの方が食べるのが辛くないかい？？？
