今日はこの間四十九日で伺った親戚のお宅に
その日最後までお手伝いが出来なかった事のお詫びとご馳走様の感謝を込めて
食パンを二本焼いて持っていきました。
うぐいす豆の食パンと白食パン。
今朝一番に焼いたので、もう一本は写真が撮れず。
喜んでもらってるといいのですが。
今日の晩ご飯。
豚ひれ肉の香草パン粉焼き、うどんサラダ、ほうれん草のシーフード炒め、キャベツの味噌汁。
豚ひれ肉の香草パン粉焼き。
豚ひれ肉に塩コショウ、にんにく、マヨネーズをほんの少しだけをもみこんで、パン粉とパセリと粉チーズを混ぜたのをまぶして焼くだけ。
うどんサラダ。
昨日使わなかったうどんを使ってサラダに。
一度ゆでて冷水でしめたうどんにドレッシングを和えておく。
塩もみして絞ったきゅうり、ゆでた人参、ゆで卵、ハム、辛味を抜いた玉ねぎ、ロケットトマト、マヨネーズ少し、こしょうで味付け。
ほうれん草のシーフード炒め。
冷凍のシーフードミックスとゆでたほうれん草、にんにくを炒めてオイスターソース、砂糖、醤油で味付け。
今日のお野菜 ８種類。
上で使ったロケットトマト。
酸味も少なくて中の種や水分が少なめなトマトでした。
こんな感じです。
新しい野菜って安いとつい飛びついて買ってしまいます。
高いと買わないのですけどね～。
このトマト１つ１５円でした～。笑
←明日と明後日は朝から大忙し・・・。＞＜。
