今日は朝から打ち合わせに出かけました。
それが思ったより長引いて、出先から慌てて学校へ電話を入れました。
いつも子供が帰る時間には帰ることが出来ないので、しばらく学校で待つようにと。
そして学校へお迎えに行きました。
打ち合わせは思ったより進み、不安要素が少し減ったようにも思えました。
そして大慌てで帰路へ。
帰ると５時過ぎ。
大慌てで三日ぶりの買い物へ。
そしてご飯の準備を急ぎました。
今日の晩ご飯。
鶏手羽元のトマト煮、大根と水菜のサラダ、ポテトのマヨ炒め、わかめの卵スープ。
鶏手羽元のトマト煮。
にんにく、玉ねぎ、人参、キャベツ、しいたけ、トマト、トマト缶、コンソメ、塩コショウ、ケチャップ。
鶏肉を強火で炒めて塩コショウしてトマト煮の中に入れてコトコト。
大根と水菜のサラダ。
ポテトのマヨ炒め。
冷凍のポテトを塩コショウ、マヨネーズ少しで炒める。
今日のお野菜 １０種類。
今日は帰りが遅かった主人が久し振りにお土産を持って帰ってきました。
明日の三匹の分を残して主人と二人でこの夜中に
ついつい食べちゃいました。
豚玉モダン。
ココのお好み焼きめっちゃくちゃ美味しいんですよ！！
「野人－YAIN－」 (←リンク）
というお店です。
もし京都にお越しの際は是非～～。
←鉄板焼きも焼きそばも一品も何もかもお勧めです！！
