今日も三女と二人で家に軟禁状態の私です。
夕方、長女・次女が帰ってきたので少しの間三匹で留守番をお願いして買物に出ました。
それで見つけた生クリーム（消費期限・今日まで！）半額！１９９円。
そして特売でイチゴ、あまおうが２９８円！！
これは私のストレス解消に、夕飯作る前に急いで作りました！！
シンプルにイチゴショート！！
切ってみると中は２段にイチゴ満載です。
スポンジの卵・砂糖などを入れても原価５００円ちょっとで１５センチのホールケーキです！！
安く美味しく頂いて幸せでした～～。＾＾
今日の晩ご飯。
鶏手羽元のお酢煮こみ、ほうれん草の卵とじ、えびはんぺん、わかめの味噌汁。
えびはんぺん。
えびの下処理をした後包丁で叩いてはんぺん、卵、大葉、玉ねぎのみじん切り、片栗粉少しを混ぜてスプーンでフライパンに落として焼く。
ほうれん草の卵とじ。
ゆでたほうれん草、人参、ハムを炒めてマヨネーズ、塩コショウで味付けて卵でとじる。
鶏手羽元のお酢煮こみ。
砂糖、はちみつ、醤油、お酢、白だし、にんにくで味付け。
今日のお野菜 ８種類。
三女が私に
「ブロックで良いもん作ってあげる～。赤と青どっち？好きな色選んで～。」
「青！」
「青はあかんねん、赤と青どっち？」
「じゃあ赤・・・。」
「後は～右と左どっちが良い？」
「右！」
「ああ～右は今しめきりです～。右と左どっち？」
「じゃあ左･･･。」
「次は～上と下どっちが良い？」
「上」
「残念～上は好きなので下にしてください～。上と下どっち？」
「下･･･。」
結局選択の余地は一切無しの母でした。
まるで悪徳業者・・・。笑
←出来上がりは緑のお家でした・・・。なんのこっちゃ。
