別に贅沢におせちや年越しをしたわけではないのですが、
なんとなく食べたくなるのがこれですよね。
というわけで今日の晩ご飯。
カレー、卵とわかめのスープ、れんこんのカリカリチーズ焼き
食べたくなるなるカレー！！
今回はミキサーにかけずにゴロゴロの具でチキンカレーです。
れんこんのカリカリチーズ焼き。
フライパンにとろけるチーズを多目に一面に敷き詰めて中弱火で焼く。
とろけてきたら水を綺麗に切ったれんこんを並べてこしょうを振る。
カリカリになるまでゆっくり焼く。
かりっとしたら裏返してれんこんに火を通す。
左側がチーズのカリカリ面、右がれんこんの面です。
これはお酒がのみたくなる味。
おやつのように進みます。
今日はカレーなのでもちろん焼きました。
今日も白パン！！
やっぱりこんがり・・・。笑
さて、冬休みもあとわずかです。
せめてちょっとでもどこかへ行こうかと画策中です。
三女が出来てからあまり旅行も外食も無い我が家。
どこへどう行くかまた明日か明後日か報告できればとおもってます。
←このままボツになったりして・・・笑
