最近なくなれば作るもの、ゆず大根。
これは本当にずっと切らすことなく作っています。
そしてこの２，３日、久し振りに作ったもの。
テールスープ。
父母が来た１７日から煮込みだして昨日（２０日）の朝から食べ始めました。
左が煮込み始め、右が昨日。
圧力鍋ですると楽なんですが、コトコトじっくり煮込んだほうがより美味しいです。
塩とこしょうすこし、ネギを散らして食べます。
寒くなってきたらこういうスープは嬉しいですよね～。
今日の晩ご飯。
キムチポックム（豚キムチ）、テールスープ、しいたけのチーズ焼き、なすのあんかけ、塩鯖、水キムチ、ゆず大根。
しいたけのチーズ焼き。
しいたけにマヨネーズすこしととろけるチーズを乗せてトースターでチンするだけ。
なすのあんかけ。
茄子をごま油で焼いて出汁、醤油、みりん、しょうがで味付けてすこし煮込む。
水溶き片栗粉でとろみを付けて仕上げに大葉。
キムチポックム。
今日のお野菜 ８種類。
記事を書いておきながら昨日はアップすることなく寝てしまいました。
久し振りに早寝。１２時には寝てしまいました。
なので今朝のアップになりました。
ごめんなさい～。
今晩からはちゃんと記事をアップしますね。
←さて、今日も仕事頑張ります～。
