昨日のブログに載せた「ゆず大根」。
レシピを知りたいとコメントにあったので載せちゃいます。
ちなみに私もリアルママ友さんでたまにここのコメント欄に登場する「かおりちゃん」さんに
何年か前に教わりました。
ゆず大根。
材料
ゆず １つ
大根 １本
塩 ２０ｇ
砂糖 ２００ｇ
お酢 １００ｃｃ
作りかた
大根は拍子切りにして、ゆずは皮を薄く剥いて千切りに。
後は材料を全部混ぜて出来上がり。
ジップロックとか保存袋に入れて一晩置くと沢山の水がでて味がなじんで美味しくなりますよ～。
今日の晩ご飯。
オムライス、スパゲティサラダ、ジャガイモのガレット、ゆず大根。
スパゲティサラダ。
ゆず大根。
ジャガイモのガレット。
ジャガイモを千切りにして塩をまぶして焼いただけ。
最後に粉チーズを振りかけて焼き目をつけました。
オムライス。
はい、突っ込んでやってください～～！！
長女が先に「何書こう～～？」とウキウキしながら書いたのが「１１/６」。
それを観て嬉しそうに次女が書いたのが「(火)」です。
二人は「今日の日付～～～。ブログ用になるやろ？」だそうです・・・。
←これも遊び心？
