今日は次女のリクエストで久し振りにパンを焼きました。
今日はモチモチチーズパン。
ポンデケージョ。 たった今焼きあがりました～。（こんな時間に・・・）
ふんわりチーズの香りが部屋中にしてます。
もちろんつまみ食い～。
今日の晩ご飯。
鶏胸肉のレモン炒め、マカロニサラダ、出汁巻き卵、わかめの味噌汁。
鶏胸肉のレモン炒め。
鶏胸肉に塩コショウ、お酒をもみこんで片栗粉をまぶして炒める。
レモン汁とはちみつすこしで味付け。
マカロニサラダ。
塩もみしたきゅうり、辛味を抜いた玉ねぎ、ゆでた人参、はむ、マカロニ。
ドレッシング、マヨネーズ、こしょうで味付け。
出汁巻きたまご。
大根おろしを添えて。
今日のお野菜 ５種類。
今日は韓国風の佃煮、「チャンジョリム」を作りました。
牛肉の赤身の塊を一口大に切って、辛い青唐辛子とにんにく、お酒、醤油でコトコト煮詰めます。
これ一粒でご飯お茶碗一杯軽く食べられます。
熱い白ご飯に埋めて食べるとじゅわっと煮汁が溶け出して美味しいんです～。
←食欲の秋ですね～～。
