今日は十六夜(いざよい)。
お月様もいざよいながら残る・・・そんな日。
なので今日こそは綺麗な月が見えるかなと期待したのですが、今日も曇り空。
そんな今日は私もいざよい、なかなか晩ご飯が決まらず・・・月のせいにしてみたりして。笑
今日の晩ご飯。
れんこんご飯、オニオングラタンスープ、餃子、とろろ焼き。
とろろ焼きは写し忘れ。
とろろ芋をすってキャベツ、ネギ、大葉を入れて、白だし、玉子で焼きました。
玉ねぎを大きなのを3つ使いました。
じっくり炒めてあめ色になるくらいまで。 これに疲れて他のおかずは手抜きです。
塩コショウ、コンソメのみで味付け。
器に盛ってパン、チーズを乗せてトースターでチン。 仕上げにパセリ。
ハンパなれんこんを刻んで豚肉もすこしだけ。
両方を炒めて塩コショウ、お酒、醤油、みりん、お砂糖ほんのすこし、ゴマたっぷりで味付けて水分を飛ばす。
炊き立てご飯に混ぜて出来あがり。仕上げに刻んだ大葉を混ぜ込む。
今日のお野菜 6種類。
今日夕方、買い忘れたものに気付き三女を連れて散歩に出ました。
三女が急に立ち止まって道路に向かって
「はっ!!はっ!!!」
と思いっきり叫んでました。 「喧嘩売ってる?」って状態。
帰りにも同じところで
「はっ!!!はっ!!」
?????
見てなるほど・・・。
足の形が・・・「 ハ ハ 」
帰りはもちろんこの上に立って私も隣に立たせて、ご満悦でございました。




