今日は朝から、忙しく過ごしてました。
なので整骨院にもいけず。
明日は天気もよさそうなので必ず！！
今日の晩ご飯。
豚肉のピーマン炒め、ジャガイモピザ、くらげの中華和え、わかめスープ。
豚肉のピーマン炒め。
豚肉、ピーマン、パプリカ、人参、エリンギ、にんにく。
醤油、オイスターソース、砂糖、ごま油、ゴマ、ヤンニョム。
ジャガイモピザ。
ジャガイモの千切り、玉ねぎ、湯むきしたトマト、ベーコンを蓋して弱火でじっくり焼く。
ジャガイモに火が通ったら塩コショウ、チーズを乗せて蓋して出来上がり。
仕上げにパセリ。
くらげの中華和え。
塩抜きしたくらげ、塩もみして絞ったきゅうりを混ぜて砂糖、醤油、ゴマ、ごま油、お酢で味付け。
今日のお野菜 １０種類。
今日主人がお風呂から上ったとき
「絆創膏ちょうだい。手の甲すりむいてる。」
というので
「お風呂で竹とんぼでもして遊んだん？」(・∀・)
と冗談で言いながら貼ってあげてると
「え！？何してんの～！！」
と笑いながら呆れる長女。
いや、お前こそそこ信じるとこちゃうし。
←仕事中になっただけなのに、ただのいたずらっ子のように思われた父に。
