今日は一日食パンを焼いてました。
というのも、明日は私の大学時代の友人の誕生日です。
私の大事な無二の友人の一人です。
明日届くように今日朝イチから焼きだして、
１６時半の宅急便に間に合うように大急ぎで４本焼きました。
そして荷造り。まるでパン屋さんでしょ？(￣▽+￣*)
うぐいす豆の食パン２本、白い食パン１本、メープルの食パン１本です。
彼女はうぐいす豆のパンのファンで居てくれるので、頑張りましたよ～。
今日の晩ご飯。
パエリア、ハクサイ菜の炊いたん、豚汁（昨日の残り）。
パエリア。
水にサフランを入れて３０分置く。
シーフードミックスをオリーブオイル、塩コショウで炒めて取り出しておく。
オリーブオイルで玉ねぎとにんにくを炒めてとりもも肉も炒める。
マッシュルーム、ピーマン、パプリカ、人参、トマトも一緒に炒める。
水分が出てくるとお米を入れて軽く混ぜて、サフランのお水、コンソメ、シーフードミックスも一緒に入れて強火で沸騰させる。沸騰したら蓋をして弱火で２０分。火を止めて蓋したまま１０分蒸らして出来上がり。
おこげが美味しいです。
はくさい菜の炊いたん。
ハクサイ菜とちくわを白だし、出汁の素、醤油少し、砂糖、みりんで炊きます。
今日のお野菜 ８種類。
明日は七夕。
子供達はそれぞれ学校で短冊に願い事を書いたようです。
何を書いたのかは「秘密～」だそうで教えてくれませんでしたが、長女曰く
「お星様がみんなの願いを皆かなえてくれたらすごいなぁ、
忙しいなぁ、大変やんなぁ。」
と全部お星様の力で叶うのは無理と解ってても叶ったらいいなぁと夢見る三匹でした。
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