昨日遅くに帰った主人の仙台土産。
笹かまぼこ、萩の月、そして三匹にストラップ。
七夕かざり・笹かまぼこ・牛タンのキャラです。
次女・三女・長女の順です。
今日の晩ご飯。
鶏のにんにく醤油焼きと野菜、なすのシギ煮、豆腐の味噌汁。
鶏のにんにく醤油焼きと野菜。(昨日の残りのポテトサラダ一口ずつ）
鶏肉に塩コショウして、にんにくを刷り込み、お酒、醤油で焼くだけ。
なすのシギ煮。
普通はナスを揚げてお湯で油抜きをするのですが、今日は焼きました。なので色があまりよくありません。
ナスを焼いた（揚げた）後、熱湯に通して油を抜く。
ザルに上げて水を切り、醤油、出汁、みりんで作っただし汁に入れて冷蔵庫で冷やす。
今日のお野菜 ５種類。（ポテトサラダ抜きで。）
明日はまた整骨院へ行くつもり・・・です。
頑張っていってきます～。
←お天気が心配な私に。
