完熟痛みかけのイチゴ。
どうしようか悩んで、イチゴムースにしました。
レシピは後ほど改めて書きます。
久し振りに気分はお菓子モードでしたが、そんな偉そうな事がいえないくらい簡単です。
ほんのり甘くてしゅわっとふわっとした食感で美味しかったです～。
凄く簡単にできるので是非～。
今日の晩ご飯。
かつおのたたき、なすの味噌炒め、鶏ササミのサラダ、ジャガイモの味噌汁。
かつおのたたき。
たたきとして売っていますが、どうしても生臭さが気になる私。
なのでかつおのたたきはいつもお造り用のかつおを買って来て家で焼きます。
フライパンにサラダ油を熱して強火のままかつおを各面焼き付ける。
ボウルに氷水を準備しておき、焼き付けたかつおをそのまま一気に入れて冷やす。
冷えたらすぐペーパーで丁寧に水を拭き取る。
辛味を抜いたスライスオニオンの上に並べて大葉を乗せました。
うちはにんにく醤油でいただきます。
鶏ササミのサラダ。
フリルレタス、レタス、きゅうり、人参、トマト。
ササミは筋を取ってフライパンで塩コショウ、お酒、醤油で焼く。
ピエトロドレッシングをかけて出来上がり。
なすの味噌炒め。
ごま油で炒めてお酒、みりん、砂糖、白だし、味噌で味付け。
仕上げにゴマ。
今日のお野菜 １０種類。
今日は実はパンも焼いていました。
明日の朝ごはん。
色々と今日はキッチンで頑張りました～。
今になって右うでが痺れてきます・・・。
後は寝るだけ。シップして寝ます～。
←日中はあまり痺れを感じないので大丈夫ですよ！！
