運動会のその後。
昨日は皆でぐったりしていたのですが、誰よりぐったりだったのが三女でした。
実は運動会のあと、高熱を出して熱中症だったみたいです。
水分を沢山与えて体を冷ましてあげるとゆっくり寝ました。
疲れもあったようです。
月曜日の代休には主人は仕事、女４人は家でまったり過ごしました。
三女も今日は幼稚園をお休みして大事を取り、長女と次女は今日は学校へ。
明日には元気になりそうです。
というわけで皆さんのブログを読み逃げばかりになってます。ごめんなさい。
そんな今日の晩ご飯。
にらもやし炒め、デミグラスグラタン、きゅうりもみ、玉子スープ。
きゅうりもみ。
きゅうりを麺棒で叩いて手で砕き、砂糖、お酢、ゴマ、ごま油で揉んで出来上がり。
デミグラスグラタン。
運動会で作ったハンバーグのデミグラスソースだけが残ったのでリメイクです。
にんにく、玉ねぎ、人参たちのみじん切りを炒めてデミグラスソースに加えて火を通す。
お皿に薄く切ってチンして柔らかくなったジャガイモ、トマト、しいたけ、を敷き詰めてデミグラスソースを敷き、チーズを載せてトースターで焼いて出来上がり。
野菜のみの具ですが、デミグラスにお肉の味がしみているので美味しいです。
にらもやし炒め。
ニラ、もやし、人参、豚肉。
オイスターソース、ウェイパー、塩コショウ、お酒、醤油で味付け。
今日のお野菜 １０種類。
昨日も買物にいけず、今日は急な雨と三女が居た事で買物にいけず・・・。
明日は牛乳を買いに走らなければ・・・です。
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