昨日のガナッシュチョコケーキ。
凄く好評だったと幼稚園の先生からも、他のお母さん方からもお礼の言葉を沢山貰いました。
ちょっと安心の私です。
そして今日は昨日のガナッシュの残りが少しだけあったので、その活用を。
結構な量が残った場合はバットやボウルに入れて冷蔵庫へ入れると生チョコになります。
切ってココアをまぶせば簡単生チョコです。
鍋に残った少しのガナッシュは鍋にそのまま牛乳を入れて火にかけます。
チョコが溶けたら沸騰直前で火を止めて
ホットチョコに。
フランス貴族がこよなく愛したと言うホットチョコ。
かのマリーアントワネットも愛飲したと言うホットチョコ。
このホットチョコだとは思いませんが、気分だけフランス貴族に・・・。笑
今日の晩ご飯。
ササミの野菜巻き、かぼちゃの煮物、トマトのパセリ和え、もやしとネギの味噌汁。
ササミの野菜巻き。
ササミは筋を切って観音開きに。
下茹でした三度豆（いんげん）と人参、大葉を巻いて塩コショウ、ニンニク少しで味付け。
小麦粉をまぶして焼くだけ。
味付けは塩コショウのみです。
かぼちゃの煮物。
味付けは白だしのみで煮込みました。
トマトのパセリ和え。
湯剥きしたトマトにドレッシングをかけてパセリで和えました。
今日のお野菜 9種類。
今日は食パンを焼きました。
真っ白食パン。
最近ワンパターンになっているのでパンを焼いてもアップしていないことが多いです。
目新しいもの作ったらまたこまめにアップするかも？です。
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