今日は久し振りに大幅寝坊をしてしまい、朝から泡を食った私です。
４５分もの寝坊をして、起きたら次女の登校時刻でした。
いつも携帯のバイブだけで起きるのですが、今朝見たら充電切れ・・・。一切鳴らず・・・。
結局長女と一緒に登校して行きました。ごめんよ・・・次女。(w＿－；
明日はなんとしても寝坊しないようにしなくては・・・ですね。
そんな今日は朝から忙しい一日で買い物もいけなかったので、家にあるもので簡単に。
今日の晩ご飯。
鶏胸肉のオーロラソース炒め、長芋のグラタン風、ジャガイモ餅、玉ねぎとえのきのスープ。
鶏胸肉のオーロラソース炒め。
鶏胸肉に塩コショウ、ニンニク、お酒をもみこんで片栗粉をまぶしておく。
フライパンで焼く。あまり触らず焦げ目がつくように。
焦げ目がついたらお酒を少し入れて蓋をして蒸して中まで火を通す。
ケチャップ、マヨネーズ、レモン汁、はちみつを混ぜて回しいれ、軽くあおって火が通れば出来上がり。
ジャガイモ餅。
じゃがいもを摩り下ろして片栗粉、塩、とろけるチーズを混ぜてフライパンで焼くだけ。
おやつ感覚で食べられて美味しかったです。＾＾
長芋のグラタン風。
長いもを摩り下ろして卵、白だし、醤油、刻んだ大葉を混ぜて器に入れトースターで１５分焼くだけ。
いつもはフライパンで焼きますが、今日はトースターで。
今日のお野菜 ８種類。
今日は久し振りに三女語。
三女はいまだにアンパンマン一筋です。子供はアンパンマンなぜにこんなに好きなんでしょうね。
そんな三女、色んなキャラクターを覚えているのですが、なぜ？という名前がいくつかあるのです。
色々ある中で一番「？？？」だったのは
でんでんマン。
・・・さて、なんでしょう。 難問です。(￣Д￣；；
こたえは・・・
この方。
↓↓↓
じゃ～ん！！
おむすびまん。
なぜに でんでんマン？？？？
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