今日は一昨日残った？残しておいた？カレーを使って久し振りに焼きカレーパンを作りました。
辛口の方で作ったので、次女から甘口でも作って欲しいとリクエストされました。
なので、一皿分残っている甘口でも作ろうかと思っています。
ついでに三女のおやつパン、ちょっちょパン（チョコチップパン）も作りました。
５個ずつ作りましたが、あっという間に消えました。
今日の晩ご飯。
八宝菜、はんぺんの玉子焼き、なんちゃってブイヤベース、水餃子。
八宝菜。
というよりあんかけ野菜炒め？
白菜、白ネギ、人参、玉ねぎ、もやし、豚肉、ニンニク、ピーマン。
塩コショウ、お酒、醤油、ウェイパー、鶏がらの素すこしで味付け。
なんちゃってブイヤベース。
シーフードミックスをオリーブオイルでさっと炒めて白ワインを入れてひと煮立ちですぐ取り出しておく。
セロリ、人参、玉ねぎ、ニンニク、湯剥きしたトマトをオリーブオイルで炒めて塩コショウをする。
コンソメとお湯、トマト缶を入れて煮込んでおく。
食べる前に取っておいたシーフードミックスを汁ごと入れてひと煮立ちしたら出来上がり。
（塩コショウで味を調える。好みで少しだけはちみつを加えるとまろやかになります。酸味を残したければ入れずに。）
仕上げにパセリ。
はんぺんの玉子焼き。
溶き卵にはんぺん、大葉をそれぞれ小さく切ったもの、マヨネーズ少し、砂糖少し、白だしを入れて混ぜてやくだけ。
今日のお野菜 ９種類。
今朝は始業式。
長女と次女を文字通りたたき起こし、学校へ送りました。
午前中で帰ってきた二人は帰るなり「お腹空いた～！！」
ウチの子供達は私の顔を見たらお腹が空くのかな？？？と言いたい位、
私を見ると「おなかすいた～」
これも合言葉？？？
←きっといつまでも何年経ってもおさんどん
の私にぺたっ。
