いやいや・・・クリスマスは終わりましたが、今日の晩ご飯は・・・
ピザ！！！
まるでクリスマス？でしょう？・・・そんなことない？
もちろん生地もピザソースも全部手作りです。
生地を捏ねて一次発酵の後、トッピングを準備しておくと後は娘たちが頑張ってくれます。
まずは長女が作ってくれ、２枚目は次女が作りました。
トッピングはピザソース、玉ねぎ、ベーコン、マッシュルーム、ピーマン、パプリカ、鶏肉（先にお酒と醤油で煮込んでます。）、ツナ、バジル、チーズたっぷりです。
長女作のピザ！
これは次女作。
焼き立てを写し忘れました。。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
ピザソースはオリーブオイルにニンニクを炒めて玉ねぎ、人参、セロリのみじん切り、湯剥きしたトマトを炒めてトマト缶を入れて煮込みます。
そこに味付けでサラダエレガンス、コンソメ、塩コショウで味付け。水分がだいぶなくなるまで煮詰める。
美味しく頂きましたよ～～。＾＾
今日は一日年賀状作りを頑張りました。
頑張れば一日で出来るやん！
とその出来に自画自賛・・・。
でも「だったら早くしたらいいのに！！」との突っ込みは無しで。о(ж＞▽＜)ｙ ☆
←今からアイロン地獄～～。
ワイシャツ８枚～スーツのスラックス１枚～。あわせて９枚～～。
番町更屋敷？？の私にぺたっ。
