今日は朝に長女と次女を見送って昨日よりホッとゆっくり出来ました。
冬布団を出してカバーを付けて布団乾燥機にかけて冬支度もしました。
急に寒くなりましたね、皆さん体に気を付けてくださいね～。
そんな今日の晩ご飯。
インゲンの肉巻きカツ、ほうれん草の卵炒め、くらげの酢の物、キャベツと玉ねぎの味噌汁。
インゲンの肉巻きカツ。
久し振りに揚げ物が食べたい！って長女のリクエストです。
つまみ食いをして泣きそうに喜んでいました・・・。(￣ー￣；
脂身の少ないロース肉にゆでたインゲンと人参を巻いて塩コショウ、ニンニクを刷り込んで小麦粉、卵と牛乳、パン粉をまぶして軽く揚げます。
くらげの酢の物。
くらげを水にさらし、ぎゅっと水を切って、塩もみしたきゅうり、レタスと混ぜて醤油、お酢、砂糖、ごま、ごま油で出来上がり。
ほうれん草の卵炒め。
ほうれん草を茹でてベーコンと炒めて、塩コショウ、鶏がらスープの元で味付け。
卵でとじて出来上がり。
今日のお野菜 ８種類。
今日も買い物の帰りいつものように走って帰る三女。
横道から飛び出した自転車に気付いて「あぶないよ！」と声をかけると、ビックリしてちゃんと立ち止まりました。
・・・が、「ちゃんと横も見てや。あぶないから。」というと
「しゃーないやん。だってしゅっと来て、しゅっとなってんもん。
・・・わかった？」
・・・その理屈とおるか？？？仕方ないか？？？？
←三女・・・「そこのけそこのけ私が通る」の理屈です。(￣□￣；)
