今日は鹿児島の甥が中学の修学旅行で京都へ来たので、会いに行ってきました。
といっても予定を見たら一番うちと近いのが二条城なので、そこに立ち寄る時間に待ち伏せて会えたのは
たったの５分！！！
二条城の門の前です。
観光客も修学旅行生も多いこの時期の京都ということもあり、今日はあいにくの雨だった事もありで
移動にも時間がかかって予定より大幅に遅れていたため（実際４０分以上待ちました。）
大忙しのスケジュールのようでした。
でも大量のお菓子と少しのお小遣いを持たせて、約７年ぶりの再会は５分で終了～。ちーん・・・
私もあさってのバザーの準備に学校へ戻らないと行けなかったので
感動の再会はあっという間のアッサリしたものでした・・・。
でもあんなに小さかった甥が声も変わって背もいつの間にか大きくなったのを見たら
嬉しく寂しい感じがしました・・・。
そんな今日の晩ご飯。
この３日間、忙しかったこともあり買い物を行っていないので、今日は冷蔵庫の残りを総ざらえです。
チキンドリア、マカロニサラダ、キムチポックム（豚キムチ）、ピーマンのスープ。
キムチポックム（豚キムチ）。
今日は長女が手伝ってくれて味付けは長女です。
お酒、砂糖少し、醤油で味付け。
チキンドリア。
冷ご飯を焼き飯にしようかとしたら次女のリクエストでドリアに。
とりもも肉とマッシュルームを炒めて出しておく。
同じフライパンにバターで玉ねぎと小麦粉を炒めて牛乳で少しずつ伸ばす。
そこに鶏とマッシュルーム、コンソメ、塩コショウを入れてしばらく煮込む。
気持ち緩い位で火を止める。
器にご飯を入れてチーズを乗せ、ホワイトソースを乗せてチーズを乗せてトースターでチン。
仕上げにパセリを振りかけて出来上がり。
マカロニサラダ。
塩もみしたきゅうり、ゆでた金時人参、ハム、ゆで卵が入ってます。
今日はマカロニをゆでた後にポン酢を少しまぶしてマヨネーズを和えました。
さっぱりして美味しかったですよ～。
ピーマンのスープ。
お湯にベーコン少し入れて味を出して、ピーマンをいれ、コンソメとこしょうで味付け。
最後に卵を溶かしいれて出来上がり。
今日のお野菜 ５種類。
パズルもここまで出来ました～。
あと一息です！！
あと難しいところが残っていますが明日には出来るかな？
って明日とあさっては私も気力が残っているかが問題ですね～～～。
←明日は一日中、学校なので遅い時間に読み逃げになるかもです。ごめんなさい～。
