明日、うちの家族を含めて５家族でBBQに行きます。
その仕込みをさっきまでやっていました。
他の家族と分担してお肉や飲み物たちを持ち寄るのですが、うちはこれ。
焼き鳥！！
今夜からタレに漬け込みます。
そしてホットケーキの生地です。これは明日の朝に仕込みます。
今日の晩ご飯。
肉じゃが、鯖の煮付け、シューマイ、ハムと白菜のきゅうり巻き、わかめスープ。
肉じゃが。
レシピは特別なものも無いので省略で！！笑
ハムと白菜のきゅうり巻き。
白菜をレンジでチンしてきゅうりとハムとまくだけ。
鯖の煮付け。
生鯖を塩してしばらく置く。熱湯に通したあと流水でうろこと血合いを綺麗に洗う。
お酒、砂糖、醤油、はちみつ、白だし、みりんで味付け。
今日のお野菜 ６種類。
長女の昨日の重奏の結果は見事「金賞
」でした。
今日の発表を帰ってから凄く嬉しそうに報告する長女の表情は
一年間の努力の結果の笑顔なんだろうなぁと
凄く誇らしく思いました。
日々成長している子供達・・・こう言うとき気付かされますね。
来年は６年生、次は今まで以上に本当に頑張らないと！ですね。
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