栗の次に来た我が家の秋の味覚！さんま。
毎年大船渡にお嫁に行った友が送ってくれていた、大船渡産の新鮮なさんま。
今年はその友も被災して今は東京に住んでいるので、無理だろうと諦めていたら
友が大船渡に手配してくれて、今年も届きました！！
さすがに超サプライズ！！
大船渡産のさんま！！水揚げされたばかりの凄く肥えたのが２０尾！！
すぐに５尾は塩をして塩焼き用に。
後の１５尾は今日捌いて全ておつくりに。
今日の晩ご飯。
さんまのお造り、れんこんのきんぴら、タコとジャガイモのガーリック炒め、野菜スープ。
凄い量ですよね！山盛りです。
これで一尾分です。
今日時間がかかりましたがそれでも丁寧におろして皮も剥いて１５尾、捌きましたとも！！
しかも家族５人で食べきりました！！
凄い？凄い？？？
すっごく脂が乗ってて甘くて美味しかったですよ～。塩焼きが楽しみでたのしみで・・・。( ´艸｀)
ほんっとうにありがとう～～～。
れんこんのきんぴら。
砂糖、醤油、白出汁、みりん、ゴマで味付け。
ジャガイモとタコのガーリックいため。
オリーブオイルでみじん切りのニンニクを炒めて粉吹きにしたジャガイモとタコを入れて炒め、
サラダエレガンスと塩コショウで味付け。
仕上げにパセリで出来上がり。
今日のお野菜 ７種類。
おととい、晩ご飯に出したカレー。
写真を撮り損ねたので今日お昼にご飯食べに帰った主人に出したカレー。
いつもこんな感じのカレーです。
あと主人は私が焼いた食パンでカレーを食べるのが好きです。
なのでカレーを作った日は食パンも焼きました。
そうそう、先月末にあった月末試験の結果です。
長女も次女も今回結果がよくなくて、悔しくて悔しくて結果を見て長女は泣いていました。
得意の算数で落とした事が相当ショックだったようです。
次女は結果がよくないのに、全然こたえていなくてケロッとしています。
何？この答え！？
と聞いても「だって～へへっ」で終わり～。
どっちにしても今月末も頑張って欲しいものです。
←久し振りにまともにブログを書いた気分です～。ペタっ。
