今朝も今日の晩ご飯は何にしよう・・・と悩んでいると主人の鶴の一声。
「ハンバーグしてくれ。」
子供達は餃子が食べたいとか、ゴボウを使った料理とか色々言ってましたが
今日はこの一言に応えました。
今日の晩ご飯。
デミ煮込み豆腐ハンバーグ、大根サラダ、ゴボウチップス、ジャガイモのポタージュ。
ゴボウチップス。
ゴボウを薄く切って片栗粉をまぶして揚げるだけ。
熱いうちに塩をまぶして出来上がり。
ゴボウ何本でもペロッといけちゃいます。
煮込み豆腐ハンバーグ。
デミグラスソースで煮込んでいます。
ひき肉１キロに豆腐５５０ｇに玉ねぎ４個入ってます。それでハンバーグ１０個。（でかッ！）
１００ｇ７９円のひき肉なのですが、安く美味しく出来ました。
チェダーチーズを乗せて目玉焼き乗せてます。
付け合せはブロッコリーと人参のグラッセ（塩ゆでしてバターと砂糖であじつけ）。
ちなみに１０個作って３個残っただけです。
大根サラダ。
コレは大根のみ！
醤油、ごま油、お酢、砂糖、ゴマ、みりんでドレッシングを作りました。
どうしても野菜が高すぎて手が出ません～。
今日のお野菜 ８種類。
今日のデザートに
期間限定と聞いたら即食べたくなる心理を付いてますよね～。
美味しかったですよ～～～。
今日は食べすぎ。でも仕方ないかも～・・・って毎日言ってるかも・・・。笑
それでも今もパンを焼いてますよ～。
←ダイエット？明日から明日から・・・と一年中言ってます。
