この前のスイートポテトに卵黄を使ったので残った卵白で
ラングドシャをつくりました。
クリームをはさんで食べるつもりがそれまでに全部食べてしまい無くなりました。
薄くてサックリ軽いクッキーです。卵白一つ分で小さいけど３０枚ほど出来ました。
そして今は久し振りに食パンを焼いています。
まだ２次発酵中。
今日の晩ご飯。
今日は日曜日。私も手を抜いてご飯の支度が３０分ほどでちょいちょいと出来るように簡単にしました。
豚テキ・玉ねぎのソテー添え、ほうれん草のナムル、かぼちゃの煮物、大根の炒め物、ぎょうざ、中華スープ。
豚テキ。
豚肉に塩コショウ、ニンニクを刷り込んで、お酒と醤油で焼く。
焼いた後そのフライパンのまま玉ねぎを炒める。
大根の炒め物。
大根をごま油で炒めてウェイパーと醤油、ゴマでをいれ、鰹節と大葉を散らして出来上がり。
大根の下のほうで作ったのでちょっと苦味が残りました。首のようで作ったほうがいいです。
ほうれん草のナムル。
砂糖、醤油、ゴマ、ごま油、すりニンニクで味付け。
かぼちゃの煮物。
このかぼちゃはなんていうのか分かりませんが、普通のかぼちゃとは違って皮が煮てもあまり美味しくなかったので皮を剥いちゃいました。実はすっごくホックホクで甘かったです。
まだまだ大きくて沢山残っているので、お菓子に使いたいかなと画策中。
味付けは白出汁のみ。
今日は長女。
昨日の晩ご飯に唐揚げをしましたが、普通手羽元の唐揚げ、いくつくらい食べるものでしょう？
そんなことを考えながら昨日は２４本、家族で食べきりました。
そんな食事中の会話。
長女「これ、いくつ食べたら凄い言われるかな？」
私「いや、長女は三本で抑えられたら反対に凄いことやわ。」
長女「そうじゃなくて、量を沢山食べる方で。」
私「いや、分かってるけど・・・うちの家族はあったらあるだけ食べるから、いくら食べてもやっぱり他と比べたら凄いと思うで。」
とそんな会話をしていました。
そんな長女、「もっと食べたかったけど我慢した。」と言いながら食べた数６本。
もちろんサラダやスープやご飯も沢山食べてからですよ？
コレって普通でしょうか？？？
←感覚が麻痺している母です。