今日は昼ごろから大雨で凄いじゃじゃ降りでした。
でも学校へ役員の仕事で行かないといけなかったので、三女を連れて行ってきました。
帰ってきたらじゃじゃ降りになったので買い物もいけず、
今晩はあるもので何をしようと悩んでいました。
夕方、あれとこれと・・・と支度をさて始めよう
としたとき、主人が一言「ピザできる？」
この一言で急遽変更、ピザに決定！！
ピザピザピザピザピザピザピザピザピザピザ・・・コレ（ひじ）は？・・・ひざ！！
流行りましたよね～～～。古い？？？
ちなみに私は「コレは？」でひざを指してしまう間抜けでした。
今日の晩ご飯。
ひざ！！！・・・いや、ピザ！！
コレは主人用。私作。
コレは長女用。長女作。
コレは次女と三女と私用。次女作。
具は鶏もも肉の醤油焼き（砂糖もみりんもなし）、ウィンナー、コーン、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、マッシュルーム、トマト、スイートバジル、ピザソース（ニンニク、トマト缶、ケチャップ、砂糖少し、パセリの茎、スイートバジルを煮詰めて作りました。）、プロセスチーズ、とろけるチーズ。
チーズを何種類か入れると美味しいですよ！！
生地の配合は
強力粉 ２５０ｇ
薄力粉 ５０ｇ
砂糖 ５ｇ
塩 ５ｇ
ドライイースト ５ｇ
お湯（生ぬるいくらい） ２００ｇ
発酵がいらない、面倒な人はイースト抜きで。
発酵をしない場合もボウルで練って一塊にしたら３０分ほど休ませてくださいね。
私は練るのはHBに任せています。
今日は蒸し暑かったので２０分の発酵時間でした。
その後３等分して作りました。
コレだけボリュームがあるピザも材料費は８００円ほどです。
やっぱり好きな具材で沢山食べたいですよね！！
今日のお野菜 ６種類
明日は主人の友達に誘われて夕方からは少し遠出して
ある学校で行われるお祭りに参加してきます～。
なので晩ご飯日記はお休みします～。
代りにスポンジケーキのレシピなどなどをアップしたいと思っています。（あくまで予定・・・です
）
←明日は何か作りたい～。
