１０日に実家へ向かう前に朝から３本実家に持っていく食パンを焼いて以来
今日久しぶりに食パンを焼きました。
今丁度焼き立てです。
明日の朝、頂きます。
写真では焦げているように濃く写りますが実際は良い焼き色です。
この香りをお届けしたいです・・・。
今日の晩ご飯。
ウチはカレーは初日だけでよっぽどの事がない限り次の日の晩ご飯には食べません。
朝や昼に食べてしまいますが何せ一度食べる分が多いのですぐなくなります。
なので今日は普段の晩ご飯で。
ピーマンの肉詰め、長いものステーキ、きゅうりのたたき漬け、長いものスープ。
長いものスープは沸騰したお湯にかにカマ、ウェイパー、醤油、こしょう、すった長いもを入れてひと煮立ちさせる。そこに玉子を溶きいれてネギを散らせば出来上がり。
自然のとろみで美味しいです。疲れた胃にも優しいですよ。＾＾
ピーマンの肉詰め。
今日も種は塩豆腐とひき肉と半々で玉ねぎがたっぷりです。
ソースの味付けは赤ワインにトマトのざくぎり、ケチャップ、ウスターソースととんかつソースを混ぜて、砂糖とバターを入れています。
長いものステーキ。
ざく切りにした長芋を塩コショウで焼くだけ。
食べるときにマヨ醤油を少しだけつけて食べます。
キュウリのたたき漬け。
キュウリを塩で板ズリをしてしばらく置きます。その後水洗いしてペーパーでふき取ります。
そのペーパーの上で麺棒や瓶などで叩いて潰します。縦に砕けるので後は指で適当な長さにぽきぽき折ってください。
味付けはボウルに醤油、ごま油、砂糖、ゴマ、しょうがとニンニクのみじん切りを混ぜ合わせておきます。
その中にキュウリを入れてザックリかき混ぜたら出来上がり。
しょうがとニンニクの風味で病み付きです！子供用と別に私はここに鷹の爪を入れたかったです。＾＾；
今日のお野菜 ７種類。
無事トイレトレーニングが今月初めに済んでほとんど失敗が無くなった三女。
夜もおねしょもせず毎朝カラカラのオムツを仕方無しに捨てている私です。
そんな三女は今となっては服ばかりでなくパンツまでも「こえ（これ）ちゃう！！こ～え（これ）！！」
と生意気に指定するようになりました。成長は早いですね。
特に三女はこのまま大きくなって欲しくないと思う勝手な母です。
もうすぐイベント続きの９月・・・。
ウチは５人家族のうち（長女以外）４人が９月生まれです。
←誕生日のメニューに今から悩みまくりの私です。
