昨日の食パンは今朝サンドイッチにしていただきました。
冷蔵庫に有ったもので。
レタス、スライスチーズ、きゅうり、ハム、ゆで卵。
過発酵したパンは消費に困りますが、いつも何かと変身させて食べています。
そしていま焼きあがったばかりの明日の朝のパンです。
次女と三女のためのちょっちょパンと長女のためのハムマヨチーズ。
今日の晩ご飯。
エリンギのしそ豚巻き、ジャガイモのバジルサラダ、ブロッコリーのガーリック炒め、コンソメスープ。
コンソメスープは水菜、白菜、人参、玉ねぎ、ベーコンが入っています。
コンソメ固形と薄口醤油少し、こしょうで味付け。
エリンギのしそ豚巻き。
エリンギを大葉と豚肉で巻きました。
塩コショウ、ニンニク、お酒、醤油で味付け。中がタンパクなので少し醤油が多目です。
ジャガイモのバジルサラダ。
茹でてさいの目に切ったジャガイモ、湯剥きしてさいの目に切ったトマト、スライスして水にさらして絞った玉ねぎを混ぜてピエトロドレッシング、レモン汁、砂糖、こしょうで味付け。最後に刻んだスイートバジルの葉を混ぜて出来上がり。
さっぱりしていて美味しいです。
ブロッコリーのガーリック炒め。
ニンニクのみじん切りをいためて香りが出たら茹でたブロッコリーを入れて炒めて油が回ったらオイスターソースとマヨネーズ少しで味付け。
今日のお野菜 １０種類。
今日の晩ご飯の会話。
次女「警察って隊長とか委員長とかあるの？」
長女「あるよ。部長とか課長とか・・・社長はないけど、署長とか？」
次女「ふ～～ん」
長女「そうそう、警視長ってのもいるねん！！
警視長って偉い人たちが集まったはんねん。」
私「？？？？？」
それを言うなら警視庁！！ヽ(`Д´)ノ
「警視長」は階級だから！！
やっぱりイマイチ分かっていない長女です。
・・・ちなみに「部長」とか「課長」は役職だそうです。
←だてに二時間ドラマを観ていない私です。
