またまたやってしまいました・・・過発酵。
発酵しすぎてパンがスカスカになるんですよね～。
焼き上がりの差が歴然です。
さて、このパンは明日何かに変身させます。
見た目は大丈夫なんですが、一次発酵で凄い状態になったのです・・・。
夏は特に気をつけているつもりがほかの事に夢中になるとすっかり忘れるんですよね～。
反省・・・。
今日の晩ご飯。
牛丼、春雨サラダ、なす味噌シソ風味、玉子スープ。
なす味噌しそ風味。
ごま油でニンニクのみじん切りをいためて香りが出たらナスを炒める。味噌とみりんで味付けして火が通ったら大葉のみじん切りとゴマを入れて出来上がり。
最後に大葉を飾って。
春雨サラダ。
サラダほうれん草、水菜、きゅうり、人参、大根、レタス、ハムが入っています。
味付けは醤油、砂糖、ごま油、お酢、ゴマ、マヨネーズほんの少し。
牛丼。
ガッツリしっかり食べましたとさ。
写真は長女の分です。
今日のお野菜 １１種類。
今日の三匹。
仲良く？夕方学校から帰ったら遊んでいました。
使い古した携帯電話（まだ「TUKA」だったころの・・・古！！）を引っ張り出して
トランシーバーのように使って遊んでいました。
もちろん使えないケータイなので聞こえるように近所中に聞こえるような大声で叫んでいました。
長女「もしもし、次女隊員、聞こえますか！！」
次女「長女社長！！どうしましたか！！」
この時点で「隊員」に「社長」？？？とまずはツッコミどころ。
長女「母部長からの命令です！！今すぐ探し物を見つけてください！！」
次女「わかりました！！三女長にもそう言います！！」
次女はイマイチ「長」について分かっていないようです。
長女「私は休んで遊んでいるので、頑張ってくれ！！」
次女「わかりました！！」
なぜ「社長」が「部長の命令」に従うのか・・・そして「社長」が遊ぶ・・・。
ありえない～～～ 勤めたくない～～～。
←そしてなぜ「隊員」？？？だったら「隊長」になるべきでは・・・と突っ込んだ私です。
