毎日ピグライフに朝晩ログインしながら、いかに効率よくスタミナ消費するかを考える私です。
今日はそこでも「旬な話題」の「桃」！！
再び香川に住む主人の友達から送られてきました。
香川の「飯南の桃」。
自宅の畑で育てておられて毎年おすそ分けが届くのですが、今年は二度目のおすそ分けです。
今回は一つずつが大きくて三女の両手に収まりません。
三女が持ちながら「お尻ぷりぷり～～
」と喜んでいました。
今日の晩ご飯。
今日は賞味期限切れギリギリの牛乳を主人がもらって帰ってきたので牛乳消費メニューです。
（会社でカフェオレを飲むのに買い置きしていた分らしいです。）
チーズホワイトソースのオムライス、梅とろろオクラ、ビシソワーズ。
梅とろろオクラ。
板刷りしたオクラを茹でて切り、すったとろろと叩いた梅干、めんつゆ少しで混ぜるだけ。
もみのりをたっぷりで出来上がり。
ビシソワーズ。
これも昨日に続きピグライフで作っているスープです。
リアルに食べたくて作りました。今日は冷製で。
玉ねぎをバターと塩コショウで炒めて水をいれジャガイモとコンソメをいれ煮込む。ジャガイモが崩れるくらい柔らかくなったらミキサーにかけて裏ごし。
牛乳で伸ばしてゆっくり火を通して沸騰直前で火を止め、冷やせば出来上がり。
食べるときにパセリを振りかける。
チーズホワイトソースのオムライス。
中は普通のオムライスのケチャップライスです。玉ねぎ、人参、鶏胸肉の具で、味付けは塩こしょう、白ワイン、サラダエレガンス、ケチャップです。
ホワイトソースは玉ねぎとマッシュルームのスライスをバターでいためて塩コショウ、小麦粉を入れて再びいためる。粉っぽさがなくなってしっとりしたら牛乳で伸ばしていく。
程よい硬さで火を止める。
オムライスの上にスライスチーズを乗せてソースをかけたら出来上がり。
ちなみに今日のオムライス、三匹の比較です。
左から長女・次女・三女の分です。スライスチーズの大きさでどれくらいか解ると思います。
玉子をまく作業は長女は自分の分は自分で作りましたよ。で、この大きさです。
しっかり綺麗に食べましたよ。
今日は品数少なめ。
今日のお野菜 ７種類。
今日テレビを観ていて長女が「江角マキコっていくつ下くらい？」と聞くので
「確か（私より）６個くらい上なはずやで。」というと
「・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・
・・・ え～～～～～っ！！うっそ～～～～～！！」
としばらく固まったあとに凄い勢いでビックリしていた長女です。
そりゃテレビに出る人はお金もかけているだろうけど・・・
そこまで驚かれると軽～く凹む母です。
なのでパンを焼いて癒されている私です。
ただいま焼きあがりです～。ほっかほか。
熱々をきっと主人がにおいの誘惑に負けて今からほおばるはずです。
←体型も綺麗な女優さんたち・・・確かに凄いですよね～。
