今日から長女は一泊で海にキャンプです。
今ごろ皆大騒ぎしている頃でしょうね～。
そんな今朝、やっちまいました。
７時４５分に出るつもりでいたのに、３５分に起きました。
もうビックリですよ！！目ん玉飛び出る勢いで！！
１０分できがえ、洗顔、朝食をとらせて、その間にお弁当も詰めるだけ～～～。
５０分に慌てて出て行きましたよ。
本当に長女にごめんよ～～～～って感じでした。
昨日焼き上げて置いてよかったです～。このパンが今朝の朝ごはんです。
そんな今日の晩ご飯。
今日は次女のリクエストに応えて
クリームシチュー、えびとブロッコリーのサラダ、スナップエンドウの煮物、ロールパン。
次女リクエスト絶対！！といわれたクリームシチュー。
今日はコーンとパプリカも入れてみました。後はスタンダードにジャガイモ、人参、玉ねぎ。
バターをいためて小麦粉をまぶして牛乳で伸ばして、コンソメで味付け。
少しだけシチューの元も入れています。
えびとブロッコリーのサラダ。
デパ地下で見たことがあるサラダです。
味がわからないので想像で。笑
下処理をして茹でたえび、ゆで卵、茹でたブロッコリーをマヨネーズとレモン汁、砂糖少しで味付け。
ウチではすぐ売り切れる美味しさです。
スナップエンドウの煮物。
スナップエンドウと練り物、こんにゃくを出汁と砂糖、薄口醤油少しで煮込んでます。
もちろん練り物とこんにゃくは下湯でして脂抜きとアク抜きをしてます。
ロールパン。
今日はご飯よりパンが良いといわれたので、ご飯の準備しながら同時進行で。
焼き上がりと同時に「いただきます」でした。
なので熱々です。
左側に並んだパンは次女が作ったものです。
今日は長女もいなかったので次女と二人でパンを焼きました。
今日のお野菜 ８種類。
今日、長女がいないことで何が違うって、
次女よりも三女です。
なぜか次女のお姉ちゃんになったように上から目線で次女に接しているんです。
すごく偉そうな三女・・・。
する事言う事、長女そっくりな言い方で「もう！！」って怒ってます。
「いやいや、そこ怒るとこちゃうし
」と思わず突っ込みいれる私と次女です。
ただ、何が次女が嬉しいかというと次女が私に抱きついて、三女が父親に抱き付いても
誰もあぶれずただずっとむぎゅ～ってできる事が嬉しいようです。
これからもたまにはもっともっとぎゅ～～ってしてあげないとなぁと思う母でした。
←今日は次女にべったりの母にペタ一つ。
