昨日届いたとうもろこし、今日も茹でて食べ、
そして今日は晩ご飯に、
そしてパンに利用させてもらいました。
まずはパン。
ツナコーンマヨチーズパン。（←名前長い？）
もちろんいつもどおりのスティックパンも。
三女はこれがおやつなので。
そして今日の晩ご飯。
今日は私のお気に入りで、いつもお世話になっている
ゆきちさんのブログで昨日「鶏のトマト煮」が紹介され
私も食べたくなり、早速作りました～～～。
鶏のトマト煮、タコときゅうりの酢の物、揚げ出し豆腐、じゃがコーンバターの味噌汁。
鶏のトマト煮。
鶏肉を先に焼き色がつくくらいに焼く。
ニンニク、玉ねぎ、人参をみじん切りにして炒めて塩コショウ、お酒を入れてひと煮立ちさせて、乱切りしたトマト、トマト缶を入れてコンソメをいれてお肉を戻しコトコト煮込む。
タコときゅうりの酢の物。
タコが大好きな三女。タコを見るだけでスーパーでも目の色が変わります。
そんな三女が今日はタコをスーパーで安売りしている（置き場が変わりますよね？見やすい場所にあったり・・・）のを見つけて大興奮で買わざるえない状況でした・・・。
塩もみしたきゅうりと適当にきったタコをあわせてお酢、砂糖、ゴマで味付け。
揚げ出し豆腐。
塩豆腐を使いました。
豆腐一丁を８等分して片栗粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きにしました。
出汁、薄口醤油、みりんで味付けて水溶き片栗粉でとろみをつけてます。仕上げに生姜おろしを少し入れて。
じゃがコーンバターの味噌汁。
じゃがいもと玉ねぎ、コーンで作った味噌汁に仕上げにバターを入れます。
これは賛否が分かれました。
美味しいけど普通のでいい、おいしい！バターと合う、と意見が分かれました。
今日のお野菜 ９種類。
昨日のブログを読んだ旦那様。
旦「何で最近肉じゃがしいひんの？」
私「え？だってあんまり好きじゃないって・・・」
旦「は？だれが？俺、そんなん一言も言ってへんで」
私「あら？？？」
旦「肉じゃがするなら同じ材料でシチューとか、カレーとか、
もっと大好きなものがあるから選べ言うなら
あえて肉じゃがを選らばへんだけで、好きじゃないとかちゃうぞ。」
私「あらあらあらぁ～～？？？
」
そうなんです、てっっきり「嫌いなんだ」と思い込んでいたのは
私だけだったんです！！
え？「嫁失格ちゃう？」って？？？
しりません～～～～～。
というわけでまた今度旦那様が居るときに肉じゃが作ってあげます。
←めげずに旦那様の嫁がんばります！！ペタ一つ。
