今日長野の叔母からとうもろこしが届きました。
今年の初物です。
早速茹でて食べました。
柔らかくて甘くて美味しかったです～～。
そして今日の晩ご飯。
里芋の煮物、筍の煮物、ブロッコリーとえびのサラダ、玉ねぎの味噌汁。
里芋の煮物。
里芋で肉じゃがならぬ「肉さと」？
味付けは出汁、醤油、みりん、砂糖少し、お酒。
筍の煮物。
今日は煮物だらけ？
出汁と醤油、お酒、みりんのみで。
ブロッコリーとえびのサラダ。
前にデパ地下でみたサラダをまねて見ました。
食べたことがないので想像で。
ゆで卵をつぶして、マヨネーズとこしょう、砂糖少しで味付け。
今日のお野菜 ７種類。
今日もパンを焼きましたよ。
一日で消費しています・・・。
先ほどシュークリームのレシピをアップしましたが、
読んでいただくと解るとおり私はきっちりきっちりはしていません。笑
そして今までの私のブログを観ていただくと解るとおり
私のお料理にしてもお菓子にしても
「生クリーム ５０ｃｃ」とか「卵黄 ２こ」とか
「じゃあ残ったのはどうしよう」
って言うものは基本的に作りません。
ので、少々？？邪道です。
たとえばカスタードクリームは本来は卵黄のみですが全卵で作ってます。
なので「え？」って事が多々あるかもですが
それは温かい目で・・・ご容赦願います。
←だって素人家庭料理、お菓子だもの。でも頑張るためにペタ一つ。
