一昨日のリベンジです。
スティックパン。
この前よりほっそり長めのスティックパンになりました。
で、今回はチョコチップスティックで。
中にはたっぷりチョコチップ。
もうちょっと甘めの生地でもいいかなと感じたので
少しずつ生地の配合も改善していきたいと思います。
今日の晩ご飯。
筍ご飯、野菜満載のチャプチェ、大根のミートソース和え、野菜スープ。
野菜スープはしろ菜、トマト、えのき、ちりめんじゃこが入ってます。
コレはハンパ野菜の掃除に。（;´▽｀A``
筍ご飯。
京都といえばこの季節はたけのこでしょ！！
でもなかなか値段が高くて買えずにいたのですが、今日は思い切って季節が終わる前に～。
筍、おあげさん、お酒、白だし、薄口醤油、こぶだしで味付けです。
野菜満載のチャプチェ。
長女曰く「チャプチェ風の野菜炒めの間違いやろ」ですって。
それくらい野菜満載です。
ニラ、玉ねぎ、もやし、にんじん、えのき、ニンニク。味付けにお酒、醤油、ごま油、タシダ、塩コショウ、隠し味程度にオイスターソースを少し。
大根のミートソース和え。
大根を下湯がきして火が通ったらミートソースと和えてちょっと火を通す。
コレでうちもストックしていたミートソースはおしまいです。
また作っておかないとです。もう一品に迷ったら使いやすい一つです。
今日のお野菜 １０種類。
今日は三姉妹の性格の違い。
私は娘達が転んでも手を貸してあげない母です。
走って転んでも自分で立ち上がるまで待ちます。
２歳ごろの三匹
長女 最初は泣いて起こしてくれるかを期待しても泣きながら諦めて起き上がります。
次女 泣いて起こしてくれなくても近くに来るまで泣き続けます。近くによると泣きながら自力で起き上がります。
三女 けろっとしてさっさと自分でおきてまた走り出します。
きつく転んだときや眠いときに転んだらコレがまた違ってくるのですが。
それはまた今度・・・
←三人三様・・・とにかくたくましい三女にペタ一つ。
