明日長女の部活で「新入部員歓迎会」と称して
「お菓子パーティー」をするそうな。
それにお菓子を一袋ずつ持ってくるように
との事でした。部員達の振り分けにより
長女はクッキーを持っていく約束をしていて
「火曜日に持っていくから今日までに買っておいてね。」
と言われていました。
が、うっかりぽっかりすっかり忘れていました。
今日帰った長女に「クッキー何買った？」と聞かれ
「ああっ！！！
」と思い出したのですが、買いに行くには
ご飯の準備やら肌寒くなった時間帯に三女を連れて行くには・・・
などの都合で難しくて、半べその長女に
「分かった！！作ってあげる！！
」と約束したのです。
で、たった今こんな時間に出来上がり
箱に詰めてあげました。
こんな時間に部屋中あっま～い匂いでいっぱいです。
今日の晩ご飯。
れんこんの豚肉炒め、さつま揚げ、ブロッコリー、スナップエンドウのトマトあんかけ。
れんこんの豚肉炒め。
れんこんと人参を豚の細切れでいためました。
砂糖、醤油、出汁、ゴマで味付け。
スナップエンドウのトマトあんかけ。
ウェイパーと塩と醤油摩り下ろしニンニク少し、水溶き片栗粉でとろみをつけてトマト、卵をいれてゆでたスナップエンドウをいれ温まったら出来上がり。
さつま揚げ。
コレはお土産でいただいたものです。
今日のお野菜 ６種類。
長女が明日持って行って
皆に喜んでもらえればいいのですが。
長女も買ったものじゃないことで
引け目を感じることがなければいいのですが。
いろんな意味で心配な母です。
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